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食肉の科学

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食肉の科学

国立国会図書館請求記号
Z17-665
国立国会図書館書誌ID
000000078711
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/3381443
資料種別
雑誌
出版者
日本食肉科学会
出版年
1991-
刊行頻度
年2回刊
資料形態
紙・デジタル
刊行
継続刊行中
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32巻1号 = 57号 (1991)-

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書誌情報

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デジタル

資料種別
雑誌
ISSN
0916-7366
ISSN-L
0916-7366
タイトル
タイトルよみ
ショクニク ノ カガク
著者標目
責任刊行者 : 日本食肉科学会 ニホン ショクニク カガッカイ ( 031869915 )典拠
日本食肉研究会 ニホン ショクニク ケンキュウカイ ( 00294835 )典拠
出版年月日等
1991-
出版年(W3CDTF)
1991
出版表示等に関する注記
第32巻第1号から第62巻第2号までの出版者: 日本食肉研究会