博士論文

牛乳および乳製品中のγ-カゼインに関する研究

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牛乳および乳製品中のγ-カゼインに関する研究

国立国会図書館請求記号
UT51-61-J151
国立国会図書館書誌ID
000000166015
資料種別
博士論文
著者
五十嵐康雄 [著]
出版者
-
出版年
-
資料形態
ページ数・大きさ等
-
授与大学名・学位
北海道大学,農学博士
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資料種別
博士論文
タイトルよみ
ギュウニュウ オヨビ ニュウセイヒンチュウ ノ ガンマ - カゼイン ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
五十嵐康雄 [著]
著者標目
五十嵐, 康雄 イガラシ, ヤスオ
数量
授与機関名
北海道大学
授与年月日
昭和60年3月25日
授与年月日(W3CDTF)
1985
報告番号
乙第2810号