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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- ツケモノ ニ オケル ヤサイ ノ コウソ ニ ヨル ソシキ ホウカイ ト テクスチャー ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 三好英晁 [著]
- 著者標目
- 三好, 英晁 ミヨシ, ヒデアキ
- 数量
- 冊
- 授与機関名
- 東京農業大学
- 授与年月日
- 昭和59年10月20日
- 授与年月日(W3CDTF)
- 1984
- 報告番号
- 乙第338号
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