博士論文
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赤クローバー乾燥時のタンパク質褐変化と栄養価低下におけるフラボノイドの作用機作

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赤クローバー乾燥時のタンパク質褐変化と栄養価低下におけるフラボノイドの作用機作

国立国会図書館請求記号
UT51-62-H156
国立国会図書館書誌ID
000000191449
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13041919
資料種別
博士論文
著者
五十嵐喜治 [著]
出版者
-
出版年
-
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
-
授与大学名・学位
東京大学,農学博士
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書誌情報

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デジタル

資料種別
博士論文
タイトルよみ
アカクローバー カンソウジ ノ タンパクシツ カッペンカ ト エイヨウカ テイカ ニ オケル フラボノイド ノ サヨウ キサ
著者・編者
五十嵐喜治 [著]
著者標目
五十嵐, 喜治 イガラシ, キハル
数量
授与機関名
東京大学
授与年月日
昭和60年9月17日
授与年月日(W3CDTF)
1985
報告番号
乙第7429号