Studies on mechanisms of secondary nucleation and growth of ice crystals in freeze concentration
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国立国会図書館デジタルコレクション
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトル
- 著者・編者
- 白井義人 [著]
- 著者標目
- 白井, 義人 シライ, ヨシヒト
- 並列タイトル等
- 凍結濃縮における氷結晶の二次核発生と成長機構に関する研究 トウケツ ノウシュク ニ オケル ヒョウケッショウ ノ ニジカク ハッセイ ト セイチョウ キコウ ニ カンスル ケンキュウ
- 授与機関名
- 京都大学
- 授与年月日
- 昭和63年5月23日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1988
- 報告番号
- 乙第6586号
- 学位
- 農学博士