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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- 兼久秀典 [著]
- 著者標目
- 兼久, 秀典 カネヒサ, ヒデノリ
- 並列タイトル等
- カゼイン加水分解物から得られた苦味ペプチドBPIcの合成と構造-機能相関する研究 カゼイン カスイ ブンカイブツ カラ エラレタ ニガミ ペプチド BPIc ノ ゴウセイ ト コウゾウ - キノウ ソウカン スル ケンキュウ
- 授与機関名
- 九州大学
- 授与年月日
- 昭和59年3月8日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1984
- 報告番号
- 乙第3187号
- 学位
- 理学博士