食品中のレダクトン類のDNA切断作用に関する研究
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国立国会図書館デジタルコレクション
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- ショクヒンチュウ ノ レダクトンルイ ノ DNA セツダン サヨウ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 西山和夫 [著]
- 著者標目
- 西山, 和夫 ニシヤマ, カズオ
- 授与機関名
- 九州大学
- 授与年月日
- 平成1年3月20日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1989
- 報告番号
- 乙第4464号
- 学位
- 農学博士