Comparative study on freshness and ATP-breakdown products in fish and marine invertebrates
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国立国会図書館デジタルコレクション
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- I Ketut Suwetja [著]
- 著者標目
- I Ketut Suwetja イ ケトット スウェッチャ
- 並列タイトル等
- 魚介類の鮮度とATP分解生成物に関する比較研究 ギョカイルイ ノ センド ト ATP ブンカイ セイセイブツ ニ カンスル ヒカク ケンキュウ
- 授与機関名
- 広島大学
- 授与年月日
- 平成1年3月24日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1989
- 報告番号
- 甲第798号
- 学位
- 農学博士