細線加熱法による流体の粘度測定とそれを応用したチーズ・カードメーキング工程の自動計測管理
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- サイセン カネツホウ ニ ヨル リュウタイ ノ ネンド ソクテイ ト ソレ オ オウヨウシタ チーズ カード メーキング コウテイ ノ ジドウ ケイソク カンリ
- 著者・編者
- 堀友繁 [著]
- 授与機関名
- 東京大学
- 授与年月日
- 昭和63年10月17日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1988
- 報告番号
- 乙第9008号
- 学位
- 農学博士