博士論文
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食酢醸造とそれにかかわる微生物に関する研究

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食酢醸造とそれにかかわる微生物に関する研究

国立国会図書館請求記号
UT51-89-T259
国立国会図書館書誌ID
000000226299
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/11568828
資料種別
博士論文
著者
円谷悦造 [著]
出版者
-
出版年
-
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
-
授与大学名・学位
東京大学,農学博士
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書誌情報

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デジタル

資料種別
博士論文
タイトルよみ
ショクス ジョウゾウ ト ソレニ カカワル ビセイブツ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
円谷悦造 [著]
著者標目
円谷, 悦造 エンタニ, エツゾウ
授与機関名
東京大学
授与年月日
昭和63年12月26日
授与年月日(W3CDTF)
1988
報告番号
乙第9086号
学位
農学博士