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日本茶香気の化学的研究 : 食文化における発散の視点から

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日本茶香気の化学的研究 : 食文化における発散の視点から

国立国会図書館請求記号
UT51-90-H364
国立国会図書館書誌ID
000000229710
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/11392609
資料種別
博士論文
著者
川上美智子 [著]
出版者
-
出版年
-
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
-
授与大学名・学位
お茶の水女子大学,学術博士
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デジタル

資料種別
博士論文
タイトルよみ
ニホンチャ コウキ ノ カガクテキ ケンキュウ : ショクブンカ ニ オケル ハッサン ノ シテン カラ
著者・編者
川上美智子 [著]
著者標目
川上, 美智子 カワカミ, ミチコ
授与機関名
お茶の水女子大学
授与年月日
昭和63年9月30日
授与年月日(W3CDTF)
1988
報告番号
乙第14号
学位
学術博士