牛乳脂肪球皮膜の主要糖タンパク質であるPAS-6とPAS-7に関する生化学的研究
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
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第I章 緒論
p1
第II章 3種の方法により調製したMFGMの組成の比較
p12
II-1 はじめに
p12
II-2 材料および方法
p13
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- ギュウニュウ シボウキュウ ヒマク ノ シュヨウ トウ タンパクシツ デ アル PAS-6 ト PAS-7 ニ カンスル セイカガクテキ ケンキュウ
- 著者・編者
- 金東賢 [著]
- 著者標目
- 金, 東賢 キム, トウヒョン
- 授与機関名
- 東京農工大学
- 授与年月日
- 平成3年3月19日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1991
- 報告番号
- 甲第53号
- 学位
- 農学博士