Studies on an inhibitory factor from Aspergillus niger toward raw starch hydrolysis by raw starch digesting glucoamylase
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
CONTENTS
CHAPTER1 INTRODUCTION
p1
AMYLASES
p1
GLUCOAMYLASES
p4
RAW STARCH DIGESTION
p7
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- Sirintornthep Towprayoon [著]
- 著者標目
- Sirintornthep Towprayoon シリントロンテップ ツープラヨーン
- 並列タイトル等
- アスペルギルスニガーの生産する生でん粉分解性グルコアミラーゼ阻害因子に関する研究 アスペルギルス ニガー ノ セイサンスル ナマデンプン ブンカイセイ グルコアミラーゼ ソガイ インシ ニ カンスル ケンキュウ
- 授与機関名
- 九州大学
- 授与年月日
- 平成3年12月24日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1991
- 報告番号
- 乙第5053号
- 学位
- 農学博士