モモ缶詰加工品の品質指標に関する研究
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目次
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序論
p1
歴史的背景
p1
研究の目的
p2
論文の構成
p3
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- モモ カンズメ カコウヒン ノ ヒンシツ シヒョウ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 森光國 [著]
- 著者標目
- 森, 光國, 1936- モリ, ミツクニ, 1936- ( 00697138 )典拠
- 授与機関名
- 大阪府立大学
- 授与年月日
- 平成4年3月20日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1992
- 報告番号
- 乙第687号
- 学位
- 農学博士