Studies on thermal gelation of myosin B from smooth dogfish in the presence of urea
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
CONTENTS
p1
ABBREVIATIONS
p3
ABSTRACT
p4
CHAPTER 1 INTRODUCTION
p1
CHAPTER 2 MATERIALS AND METHODS
p6
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- 上西由翁 [著]
- 著者標目
- 上西, 由翁 カミニシ, ヨシオ
- 並列タイトル等
- 尿素共存下におけるホシザメミオシンBの過熱ゲル化に関する研究 ニョウソ キョウソンカ ニ オケル ホシザメ ミオシン B ノ カネツ ゲルカ ニ カンスル ケンキュウ
- 授与機関名
- 鹿児島大学
- 授与年月日
- 平成4年3月24日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1992
- 報告番号
- 甲第26号
- 学位
- 水産学博士