耐熱性リパーゼリアクターによる油脂の合成と分解に関する研究
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
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p1
緒論
p1
第1章 中度高温領域における耐熱性リパーゼの探索
p6
1-1 序
p6
1-2 Pseudomonas mephitica var.lipolytica のリパーゼ
p8
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- タイネツセイ リパーゼ リアクター ニ ヨル ユシ ノ ゴウセイ ト ブンカイ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 小杉佳次 [著]
- 著者標目
- 小杉, 佳次 コスギ, ヨシツグ
- 授与機関名
- 東北大学
- 授与年月日
- 平成4年5月14日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1992
- 報告番号
- 乙第5810号
- 学位
- 農学博士