米糠中のリン脂質分解酵素の性状ならびに貯蔵脂質の分解機構に関する研究
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
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p1
第1章 緒論
p1
第2章 米糠の脂質組成ならびに貯蔵による経時的変化
p4
1.試料および実験方法
p5
2.実験結果および考察
p8
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- コメヌカチュウ ノ リン シシツ ブンカイ コウソ ノ セイジョウ ナラビニ チョゾウ シシツ ノ ブンカイ キコウ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 高野克己 [著]
- 著者標目
- 高野, 克己, 1953- タカノ, カツミ, 1953- ( 00555982 )典拠
- 授与機関名
- 東京農業大学
- 授与年月日
- 昭和60年1月20日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1985
- 報告番号
- 乙第348号
- 学位
- 農学博士