文化的・社会経済的視座から考察した「食」の変貌に関する研究
国立国会図書館館内限定公開
収録元データベースで確認する
国立国会図書館デジタルコレクション
書店で探す
障害者向け資料で読む
目次
目次
p3
要旨
p1
序章 米社会を形成した背景
p9
第1節 日本人と水田共同社会
p10
1.風土への恭順と甘えの構造
p10
書店で探す
障害者向け資料で読む
- みなサーチ
- プレーンテキスト
みなサーチに登録・ログインで利用できます
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- ブンカテキ シャカイ ケイザイテキ シザ カラ コウサツシタ ショク ノ ヘンボウ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 山路健 [著]
- 著者標目
- 山路, 健, 1918-1999 ヤマジ, ケン, 1918-1999 ( 00094926 )典拠
- 授与機関名
- 東京農業大学
- 授与年月日
- 昭和63年3月20日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1988
- 報告番号
- 乙第435号
- 学位
- 農学博士