トレイ式固体培養法による糸状菌酵素の生産に関する研究
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
目次
p1
緒章
p1
第1章 醤油麹の無手入製麹法および液体麹の開発
p5
第1節 緒言
p5
第2節 醤油麹の無手入製麹法の開発
p6
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- トレイシキ コタイ バイヨウホウ ニ ヨル シジョウキン コウソ ノ セイサン ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 入江利夫 [著]
- 著者標目
- 入江, 利夫 イリエ, トシオ
- 授与機関名
- 九州大学
- 授与年月日
- 平成4年10月23日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1992
- 報告番号
- 乙第5270号
- 学位
- 博士 (農学)