天然抗酸化剤の検索とその作用機構の有機化学的研究
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目次
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第1章 緒論
p1
第2章 ぶどう種子に含まれる抗酸化物質の検索
p11
2･1 緒言
p11
2･2 実験
p11
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- テンネン コウサンカザイ ノ ケンサク ト ソノ サヨウ キコウ ノ ユウキ カガクテキ ケンキュウ
- 著者・編者
- 廣瀬裕子 [著]
- 著者標目
- 廣瀬, 裕子 ヒロセ, ユウコ
- 授与機関名
- 大阪府立大学
- 授与年月日
- 平成5年1月30日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1993
- 報告番号
- 乙第718号
- 学位
- 博士 (農学)