青果物の予冷出荷に関する研究
国立国会図書館館内限定公開
国立国会図書館デジタルコレクション
資料に関する注記
一般注記:
目次
p1
第I章 緒言
p5
第II章 夏期高温時に市場に出荷された青果物の品温
p15
第1節 調査の目的
第2節 調査方法
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