複合糖質糖鎖構造解析および食品分析への応用を目的としたエキソグリコシダーゼの開発に関する研究
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目次
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緒言
p1
第1章 エキソグリコシダーゼの精製と酵素学的性質
p4
1-1 ホヤβ-N-アセチルヘキソサミニダーゼ
p4
1-2 スルメイカα-N-アセチルガラクトサミニダーゼ
p10
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- フクゴウ トウシツ トウサ コウゾウ カイセキ オヨビ ショクヒン ブンセキ エ ノ オウヨウ オ モクテキ ト シタ エキソグリコシダーゼ ノ カイハツ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 梨田智子 [著]
- 著者標目
- 梨田, 智子 ナシダ, トモコ
- 授与機関名
- 東北大学
- 授与年月日
- 平成5年3月9日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1993
- 報告番号
- 乙第6036号
- 学位
- 博士 (薬学)