Studies on opioid peptides derived from wheat gluten
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目次
論文目録
Contents
Abbreviations
Introduction
p1
Chapter I Isolation and Characterization of Gluten Exorphins,Opioid Peptides Derived from Wheat Gluten
p4
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- 福留真一 [著]
- 著者標目
- 福留, 真一 フクドメ, シンイチ
- 並列タイトル等
- 小麦グルテンから派生するオピオイドペプチドに関する研究 コムギ グルテン カラ ハセイ スル オピオイド ペプチド ニ カンスル ケンキュウ
- 授与機関名
- 京都大学
- 授与年月日
- 平成10年1月23日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1998
- 報告番号
- 乙第9770号
- 学位
- 博士 (農学)