Studies on keeping quality and phenolic metabolism of loquat fruits
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
Contents
p1
Preface
p1
Chapter 1. Postharvest physiology and quality control of loquat fruits
p4
1.1. Introduction
p4
1.2. Effects of storage temperatures on physiology and quality of loquat fruits
p6
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- 丁長奎 [著]
- 著者標目
- 丁, 長奎 ディン, チャンクイ
- 並列タイトル等
- ビワ果実の品質保持ならびにフェノール物質代謝に関する研究 ビワ カジツ ノ ヒンシツ ホジ ナラビニ フェノール ブッシツ タイシャ ニ カンスル ケンキュウ
- 授与機関名
- 大阪府立大学
- 授与年月日
- 平成10年3月31日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1998
- 報告番号
- 甲第484号
- 学位
- 博士 (農学)