マルトースをトレハロースに変換する新規酵素に関する研究
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
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緒論
p1
第1篇 マルトースをトレハロースに変換する新規酵素の発見
p3
緒言
p3
第1章 トレハロース生産菌の検索と同定
p4
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- マルトース オ トレハロース ニ ヘンカン スル シンキ コウソ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 西本友之 [著]
- 著者標目
- 西本, 友之 ニシモト, トモユキ
- 授与機関名
- 大阪府立大学
- 授与年月日
- 平成10年3月20日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1998
- 報告番号
- 乙第937号
- 学位
- 博士 (農学)