博士論文
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Studies on enzymatic glucosylation of polyphenols

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Studies on enzymatic glucosylation of polyphenols

国立国会図書館請求記号
UT51-98-C459
国立国会図書館書誌ID
000000318687
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/3133499
資料種別
博士論文
著者
船山正孝 [著]
出版者
-
出版年
-
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
-
授与大学名・学位
大阪府立大学,博士 (農学)
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目次

  • CONTENTS

    p1

  • INTRODUCTION

    p1

  • CHAPTER1.ENZYMATIC SYNTHESIS OF(+)CATECHIN-α-GLUCOSIDE AND ITS EFFECT ON TYROSINASE ACTIVITY

    p3

  • 1.1 Introduction

    p3

  • 1.2 Materials and methods

    p3

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書誌情報

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デジタル

資料種別
博士論文
著者・編者
船山正孝 [著]
著者標目
舩山, 正孝 フナヤマ, マサタカ ( 00963278 )典拠
並列タイトル等
ポリフェノールの酵素的グルコシル化に関する研究 ポリフェノール ノ コウソテキ グルコシルカ ニ カンスル ケンキュウ
授与機関名
大阪府立大学
授与年月日
平成10年3月20日
授与年月日(W3CDTF)
1998
報告番号
乙第939号
学位
博士 (農学)