Biological activity of fermented papaya product
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目次
論文目録
CONTENTS
INTRODUCTION
p1
CHAPTER1 THE METHOD OF MANUFACTURING FERMENTED PAPAYA PRODUCT
p8
CHAPTER2 BIOACTIVE COMPONENTS IN FERMENTED PAPAYA PRODUCT
p13
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- 大里章 [著]
- 著者標目
- 大里, 章 オオサト, アキラ
- 授与機関名
- 岐阜大学
- 授与年月日
- 平成8年3月14日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1996
- 報告番号
- 甲第75号
- 学位
- 博士 (農学)
- 学位論文注記
- 博士論文