カゼイノグリコペプチド(CGP)の工業的調製と生理機能に関する研究
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
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第1章 緒論
p1
第2章 CGPの工業的調製法
p15
第1節 レンネットカゼインホエーからのCGPの大量調製方法
p15
第2節 pHによる解離-会合挙動,およびそれを利用したCGPの大量調製方法
p34
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- カゼイノグリコペプチド CGP ノ コウギョウテキ チョウセイ ト セイリ キノウ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 谷本守正 [著]
- 著者標目
- 谷本, 守正 タニモト, モリマサ
- 授与機関名
- 東北大学
- 授与年月日
- 平成10年11月12日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1998
- 報告番号
- 乙第7604号
- 学位
- 博士(農学)