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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
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緒論
p1
第1章 清酒の香りに影響を与える有用酵母の育種(β-フェネチルアルコール高生産性酵母の分子育種)
p3
第一節 緒言
p3
第二節 β-チエニルアラニン(THA)耐性変異遺伝子のクローニング
p4
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- セイシュ ノ フウミ オ カイリョウスル ユウヨウ コウボ ノ イクシュ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 蟻川幸彦 [著]
- 著者標目
- 蟻川, 幸彦 アリカワ, ユキヒコ
- 授与機関名
- 信州大学
- 授与年月日
- 平成11年3月20日
- 授与年月日(W3CDTF)
- 1999
- 報告番号
- 甲第153号
- 学位
- 博士(工学)