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ショウガ香辛性配糖体の検索とその機能

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ショウガ香辛性配糖体の検索とその機能

国立国会図書館請求記号
UT51-2000-C115
国立国会図書館書誌ID
000000349430
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/3164237
資料種別
博士論文
著者
関和陽子 [著]
出版者
-
出版年
-
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
-
授与大学名・学位
お茶の水女子大学,博士 (学術)
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目次

  • 論文要旨

  • 目次

  • 第1章 序論

    p1

  • 1-1 ショウガの種類と利用

    p1

  • 1-2 ショウガ香辛成分についての研究

    p4

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書誌情報

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デジタル

資料種別
博士論文
タイトルよみ
ショウガ コウシンセイ ハイトウタイ ノ ケンサク ト ソノ キノウ
著者・編者
関和陽子 [著]
著者標目
関和, 陽子 セキワ, ヨウコ
授与機関名
お茶の水女子大学
授与年月日
平成11年3月23日
授与年月日(W3CDTF)
1999
報告番号
甲第125号
学位
博士 (学術)