Studies on antioxidant effects of aged garlic extract and its constituents
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
CONTENTS
I. INTRODUCTION
p1
II. RESULTS AND DISCUSSION
p27
1. Effects of AGE and SAC on reactive oxygen species and lipid peroxidation in cell free or low-level chemiluminescence system
p27
2. Effects of AGE and SAC on Cu²⁺-induced low density lipoprotein(LDL) oxidation
p37
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- 井手長翁 [著]
- 著者標目
- 井手, 長翁 イデ, ナガトシ
- 並列タイトル等
- 熟成ニンニク抽出液とその成分の抗酸化作用に関する研究 ジュクセイ ニンニク チュウシュツエキ ト ソノ セイブン ノ コウサンカ サヨウ ニ カンスル ケンキュウ
- 授与機関名
- 広島大学
- 授与年月日
- 平成11年3月17日
- 授与年月日（W3CDTF）
- 1999
- 報告番号
- 乙第3218号
- 学位
- 博士 (理学)