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目次
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序論
p1
第一章 アフラトキシンの食品汚染実態
p9
1.各食品群の汚染実態
p9
2.アフラトキシン汚染の年次推移
p19
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- アフラトキシン ノ ショクヒン オセン ジッタイ オヨビ ブンカイ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 田端節子 [著]
- 著者標目
- 田端, 節子 タバタ, セツコ
- 授与機関名
- 明治薬科大学
- 授与年月日
- 平成12年3月17日
- 授与年月日(W3CDTF)
- 2000
- 報告番号
- 乙第88号
- 学位
- 博士 (薬学)