洋食五百種 : 家庭応用
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洋食器具の説明/1
スープ類の調理法/5
フライ類の調理法/33
カツレツ類の調理法/39
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ヨウショク ゴヒャクシュ : カテイ オウヨウ
- 著者・編者
- 赤堀吉松 等著
- 著者標目
- 赤堀, 吉松, -1953 アカボリ, ヨシマツ, -1953 ( 00416463 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 明40.12
- 出版年（W3CDTF）
- 1907
- 数量
- 234p
- 大きさ
- 23cm