醤油製成整品法並番醤油製造法 : 最新研究
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第一編 醤油ノ製成及整品法/1
第一章 圧搾、滓引、火入/2
第一章 品質矯正法/17
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ショウユ セイセイ セイヒンホウ ナラビニ バンジョウユ セイゾウホウ : サイシン ケンキュウ
- 著者・編者
- 伊藤定治 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 大正6
- 出版年（W3CDTF）
- 1917
- 数量
- 104p
- 大きさ
- 20cm