財団法人大日本麦酒科学研究所生物化学業績 特輯 (日本内地農・漁村食の調査研究)
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目次
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業績第１ 日本内地の一般農村食/1
業績第２ 東北と北海道農村食の良否階級による特色/6
業績第３ 農村食と漁村食との比較とその特色/7
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ザイダン ホウジン ダイニホン ビール カガク ケンキュウジョ セイブツ カガク ギョウセキ
- 巻次・部編番号
- 特輯 (日本内地農・漁村食の調査研究)
- 著者標目
- 大日本麦酒科学研究所 ダイニホン ビール カガク ケンキュウジョ ( 00291484 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 昭和19
- 出版年（W3CDTF）
- 1944
- 数量
- 233p
- 大きさ
- 26cm