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鰹節考

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鰹節考

国立国会図書館請求記号
667.28-Y359k
国立国会図書館書誌ID
000001009196
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/1719123
資料種別
図書
著者
山本高一 著
出版者
水産社
出版年
1942
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
230p ; 21cm
NDC
667.28
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目次

  • 標題

  • 目次

  • 昔の鰹節

  • 一 先史時代/3

  • 1 食用の起源/3

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
カツオブシコウ
著者・編者
山本高一 著
著者標目
山本, 高一 ヤマモト, タカイチ ( 00093586 )典拠
出版事項
出版年月日等
1942
出版年(W3CDTF)
1942
数量
230p
大きさ
21cm