牛肉の本
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目次
牛肉の本 目次
世界一の牛肉の話
p15
天下一品とうたわれている肉牛の価値とは
p16
枝肉と精肉の歩留りとは
p18
和牛は昔から優れていた
p20
全国の図書館の所蔵
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６／Ｇ
- 図書登録番号：
- 1104564016
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 648.2-S2
- 図書登録番号：
- 301621595
関東
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 596.340
- 図書登録番号：
- 2008305318
東海・北陸
名古屋市図書館
紙- 請求記号：
- 59633//
- 図書登録番号：
- 2011616667
名古屋市図書館
紙- 請求記号：
- 5962/ﾛ/
- 図書登録番号：
- 0111776985
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ギュウニク ノ ホン
- 著者・編者
- 芝田清吾 等著
- 著者標目
- 芝田, 清吾, 1896-1974 シバタ, セイゴ, 1896-1974 ( 00070303 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1963
- 出版年（W3CDTF）
- 1963
- 数量
- 147p 図版
- 大きさ
- 22cm