水産食糧栄養に関する文献集 (資料110号)
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国立国会図書館デジタルコレクション
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○魚肉成分
○各種魚類の成分
○魚肉の腐敗
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- スイサン ショクリョウ エイヨウ ニ カンスル ブンケンシュウ
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- [1942?]
- 出版年（W3CDTF）
- 1942
- 数量
- 219p
- 大きさ
- 26cm