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人間・たべもの・文化 : 食の文化シンポジウム'80

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人間・たべもの・文化 : 食の文化シンポジウム'80

国立国会図書館請求記号
EF27-685
国立国会図書館書誌ID
000001483277
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12106783
資料種別
図書
著者
石毛直道 編
出版者
平凡社
出版年
1980.11
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
269p ; 20cm
NDC
596
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資料に関する注記

一般注記:

執筆: 石毛直道ほか

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
ニンゲン タベモノ ブンカ
著者・編者
石毛直道 編
著者標目
石毛, 直道, 1937- イシゲ, ナオミチ, 1937- ( 00020642 )典拠
出版事項
出版年月日等
1980.11
出版年(W3CDTF)
1980
数量
269p
大きさ
20cm