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図書
江戸時代料理本集成 資料篇 第2帙
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江戸時代料理本集成. 資料篇 第2帙
国立国会図書館請求記号
W435-4
国立国会図書館書誌ID
000001562243
資料種別
図書
著者
-
出版者
臨川書店
出版年
1977.12-1978.8
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
32冊 ; 11~23cm
NDC
596.21
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資料に関する注記
一般注記:
監修: 吉川始子
複製
資料詳細
内容細目:
[23] 豆華集 風狂菴著(天明年間刊) [24] 豆腐百珍 共2巻 何必醇[ほか]編(天明2~3年刊) [25] 甘藷百珍 珍古楼主人著(寛政1年刊) [26] 卓子式 田中信平著(天明4年刊) [27] 当流料理献立抄(宝暦年間刊) [28] 名飯部類 2巻 杉野権右衛門著(写本) [29] 古...
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書誌情報
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書誌情報を出力
紙
資料種別
図書
タイトル
江戸時代料理本集成
タイトルよみ
エド ジダイ リョウリボン シュウセイ
巻次・部編番号
資料篇 第2帙
出版事項
京都 : 臨川書店
出版年月日等
1977.12-1978.8
出版年(W3CDTF)
1977
1978
数量
32冊
大きさ
11~23cm
出版地(国名コード)
JP
本文の言語コード
jpn
装丁に関する注記
和装
件名標目
日本料理
ニホンリョウリ (
00568433
)
典拠
NDC8版
596.21
NDLC
EF27
対象利用者
一般
一般注記
監修: 吉川始子
複製
所蔵機関
国立国会図書館
請求記号
W435-4
連携機関・データベース
国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID(NDLBibID)
000001562243
http://id.ndl.go.jp/bib/000001562243
全国書誌番号
82037094
目録規則
日本目録規則新版予備版
整理区分コード
111
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