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Guide de pâtissier

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Guide de pâtissier

国立国会図書館請求記号
EF27-1377
国立国会図書館書誌ID
000001835198
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12101295
資料種別
図書
著者
阪口恵子 著
出版者
全日本製菓・製パン技能師協会
出版年
[1986]
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
333p ; 31cm
NDC
596.6
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日・英・仏・独文併記

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
Guide de patissier
著者・編者
阪口恵子 著
著者標目
阪口, 恵子 サカグチ, ケイコ ( 00161079 )典拠
出版年月日等
[1986]
出版年(W3CDTF)
1986
数量
333p
大きさ
31cm