食品のたんぱく質とアミノ酸 : 改訂アミノ酸組成表(資源調査会報告第102号)関係資料 (科学技術庁資源調査所資料 ; 第141号)
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ショクヒン ノ タンパクシツ ト アミノサン
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 科学技術庁資源調査所 カガク ギジュツチョウ シゲン チョウサジョ ( 00285399 )典拠
- 出版年月日等
- 1986.9
- 出版年（W3CDTF）
- 1986
- 数量
- 130p
- 大きさ
- 26cm