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日本の食生活全集 16

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日本の食生活全集. 16

国立国会図書館請求記号
GD51-115
国立国会図書館書誌ID
000002012148
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12170106
資料種別
図書
著者
-
出版者
農山漁村文化協会
出版年
1989.10
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
349, 9p ; 22cm
NDC
383.8
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資料詳細

内容細目:

聞き書富山の食事 / 「日本の食生活全集 富山」編集委員会 編(提供元: 国立国会図書館蔵書)

あらすじ:

屈指の好漁場・富山湾,山の幸豊かな合掌造りの里・五箇山,米どころ砺波平野まで郷土食を集成。(提供元: 日本児童図書出版協会)

要約等:

蜃気楼があらわれ、ほたるいかが群遊する富山湾は地元の人たちの魚溜め。立山から発する水が開いた平野は富山の人たちの米びつ。生きのいい魚と米と水がつくる富山の食。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-540-89004-2
タイトルよみ
ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ
巻次・部編番号
16
出版年月日等
1989.10
出版年(W3CDTF)
1989
数量
349, 9p
大きさ
22cm