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森羅万食たべものがたり (中公文庫)

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森羅万食たべものがたり(中公文庫)

国立国会図書館請求記号
EF27-E2968
国立国会図書館書誌ID
000002393330
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13193611
資料種別
図書
著者
玉村豊男 著
出版者
中央公論社
出版年
1994.12
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
278p ; 16cm
NDC
596.04
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資料に関する注記

一般注記:

文芸春秋1985年刊の増訂

資料詳細

要約等:

人類が口にし得るありとあらゆる食材について、その来歴、逸話、お薦めの調理法など、ウンチクの限りを尽くした面白事典。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-12-202202-9
タイトルよみ
シンラ バンショク タベモノガタリ
著者・編者
玉村豊男 著
シリーズタイトル
著者標目
玉村, 豊男, 1945- タマムラ, トヨオ, 1945- ( 00080881 )典拠
出版年月日等
1994.12
出版年(W3CDTF)
1994