野菜に含まれるシアン配糖体の安全性について

資料に関する注記

書店で探す

この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。

資料種別: 図書
タイトル: 野菜に含まれるシアン配糖体の安全性について
タイトルよみ: ヤサイニフクマレルシアンハイトウタイノアンゼンセイニツイテ
著者・編者: 大鶴, 勝, 山口女子大学
著者標目: 大鶴, 勝オオツル, マサル
出版年月日等: 1989-1990
出版年（W3CDTF）: 1989
数量: 冊
その他のタイトル: 研究種目一般研究(C)
件名標目: 甲状腺コウジヨウセン
甲状腺腫コウジヨウセンシユ
十字花科野菜ジユウジカカヤサイ
シアン配糖体シアンハイトウタイ
ヨウ素ヨウソ
コンブコンブ
NDLC: Y151
一般注記: 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
科研費課題番号: 01580075
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Y151-H01580075
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000006976571
http://id.ndl.go.jp/bib/000006976571
整理区分コード: 214