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アミノ酸異性化酵素由来合成DNAを用いる食品生菌数の迅速測定法に関する研究

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アミノ酸異性化酵素由来合成DNAを用いる食品生菌数の迅速測定法に関する研究

国立国会図書館請求記号
Y151-H05558002
国立国会図書館書誌ID
000006992208
資料種別
図書
著者
横井川, 久己男, 奈良女子大学
出版者
-
出版年
1993-1994
資料形態
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
アミノサン イセイカ コウソ ユライ ゴウセイ DNA オ モチイル ショクヒン セイキンスウ ノ ジンソク ソクテイホウ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
横井川, 久己男, 奈良女子大学
著者標目
横井川, 久己男 ヨコイガワ, クミオ
出版年月日等
1993-1994
出版年(W3CDTF)
1993
数量
その他のタイトル
研究種目 試験研究(B)
件名標目
アラニンラセマーゼ アラニンラセマーゼ
ポリメラーゼチエインリアクシヨン ポリメラーゼチエインリアクシヨン
食品衛生 シヨクヒンエイセイ
細菌検査 サイキンケンサ
食物 シヨクモツ
検出 ケンシユツ