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博士論文

膜技術による無菌化リンゴ果汁製造プロセスの開発

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膜技術による無菌化リンゴ果汁製造プロセスの開発

国立国会図書館請求記号
UT51-2005-N479
国立国会図書館書誌ID
000008058209
資料種別
博士論文
著者
原田三郎 [著]
出版者
[原田三郎]
出版年
[2004]
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
1冊
授与大学名・学位
新潟大学,博士 (学術)
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書誌情報

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紙

資料種別
博士論文
タイトル
膜技術による無菌化リンゴ果汁製造プロセスの開発
タイトルよみ
マク ギジュツ ニ ヨル ムキンカ リンゴ カジュウ セイゾウ プロセス ノ カイハツ
著者・編者
原田三郎 [著]
著者標目
原田, 三郎 ハラダ, サブロウ
出版事項
[原田三郎]
出版年月日等
[2004]
出版年（W3CDTF）
2004
数量
1冊
授与機関名
新潟大学