インドネシア (世界の食文化 ; 6)
インドネシア
(世界の食文化 ; 6)
- 国立国会図書館請求記号
- GE521-J3
- 国立国会図書館書誌ID
- 000009307171
資料詳細
要約等：
- １万８千にのぼる島々、２５０を超える民族を抱えるインドネシア。比類なきその多様さの中から、庶民の暮らしを中心に、インドネシア料理とは何か、を探る。食材小辞典付き。（提供元: サピエ図書館資料検索）
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ３８３．８／ＳＥ／６
- 図書登録番号：
- 1109183978
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ｾ/6
- 図書登録番号：
- 0117478701
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8-ｾｶｲﾉｼﾖ-(6)
- 図書登録番号：
- 10213750265
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ３８３．８／セカ／６
- 図書登録番号：
- 1106052770
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/2003.X/6
- 図書登録番号：
- 1009698091
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-540-06001-4
- タイトル
- タイトルよみ
- インドネシア
- 著者・編者
- 阿良田麻里子 著
- シリーズタイトル
- シリーズ著者・編者
- 石毛直道 監修大塚滋, 樺山紘一, 川北稔, 熊倉功夫, 本間千枝子, 南直人 編
- 著者標目
- 阿良田, 麻里子, 1963- アラタ, マリコ, 1963- ( 00976104 )典拠石毛, 直道, 1937- イシゲ, ナオミチ, 1937- ( 00020642 )典拠大塚, 滋, 1928- オオツカ, シゲル, 1928- ( 00063612 )典拠樺山, 紘一, 1941- カバヤマ, コウイチ, 1941- ( 00024553 )典拠川北, 稔, 1940- カワキタ, ミノル, 1940- ( 00029187 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2008.3