みんなが気になる食の安全55の疑問 : 実際にどう危険なのかデータをもとに徹底検証!! (サイエンス・アイ新書 ; SIS-099)
みんなが気になる食の安全55の疑問 : 実際にどう危険なのかデータをもとに徹底検証!!
(サイエンス・アイ新書 ; SIS-099)
- Call No. (NDL)
- SC186-J26
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 000010030622
Notes on use
Note (General)：
- 並列シリーズ名: Science・i
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 食の安全にまつわる問題を、読者アンケートをもとにＱ＆Ａ形式でまとめる。人体にとって危険な成分はなんなのか、どうやって食の安全を確保していくことができるのかを、食の問題のスペシャリストがわかりやすく回答する。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
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Table of Contents
1章：食品の基礎知識
2章：食品添加物入門
3章：添加物ではない新しい「食品」を知ろう！
4章：その他の気になる疑問
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Northern Japan
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.54-ｶｷ
- Book Registration Number：
- 108128822
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.54 ｶｷ
- Book Registration Number：
- 01101082202
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.5-5860-2009
- Book Registration Number：
- 5016287729
東京都立多摩図書館
Paper- Call No.：
- 498.5-5860-2009
- Book Registration Number：
- 5016866276
神奈川県立川崎図書館
Paper- Call No.：
- 498.54-173
- Book Registration Number：
- 81346140
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7973-4791-3
- Title Transcription
- ミンナ ガ キニナル ショク ノ アンゼン 55 ノ ギモン : ジッサイ ニ ドウ キケン ナノカ データ オ モト ニ テッテイ ケンショウ
- Author/Editor
- 垣田達哉 著
- Series Title
- Author Heading
- 垣田, 達哉, 1953- カキタ, タツヤ, 1953- ( 00685403 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2009.2
- Publication Date (W3CDTF)
- 2009