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郷土料理 (ポプラディア情報館)

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郷土料理

(ポプラディア情報館)

国立国会図書館請求記号
Y2-N09-J129
国立国会図書館書誌ID
000010084583
資料種別
図書
著者
龍崎英子 監修
出版者
ポプラ社
出版年
2009.3
資料形態
ページ数・大きさ等
223p ; 29cm
NDC
383.81
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資料に関する注記

一般注記:

並列シリーズ名: Poplardia information library

資料詳細

あらすじ:

全国の郷土料理を都道府県別に紹介。郷土の伝統的な食材や料理の方法,食べ方など,豊富な写真とともに解説します。(提供元: 日本児童図書出版協会)

要約等:

北海道から沖縄まで、都道府県別に地域の伝統的な食材や料理を紹介。【おもな内容】風土が生み出した食材と郷土料理/全国から選ばれ(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-591-10685-3
ISBN(セット)
978-4-591-91058-0 (set)
タイトル
タイトルよみ
キョウド リョウリ
著者・編者
龍崎英子 監修
シリーズタイトル
著者標目
竜崎, 英子, 1929- リュウザキ, エイコ, 1929- ( 00212569 )典拠
出版年月日等
2009.3